うまいもの

ご飯、味噌汁、漬物っていうのは、日本人にとってはやっぱりもう基本である。基本というのは毎日同じものを食べても飽きないということだ。毎日の食事は本当はうますぎてはいけないのかもしれない。
 うまいものは飽きる。だから毎日うまいものを食べていると、毎日違うものを食べなきゃいけなくなる。それを私は豊かさだと思ってきた。

(寂しい生活、稲垣 えみ子)