塩味

塩は、基本の調味料です。
いろんな調味料に含まれています。
しょうゆにも、みそにも、
今よく売られている、合わせ調味料にも。
もし、それらから塩分が除かれたら、
どうなるでしょうか。ほとんどが、
商品として成り立たないでしょうね。
それだけ大切な塩です。
人も、そういう存在でしょうか。

- モルモン書 3ニーファイ 12:13 -

まことに、まことに、あなたがたに言う。わたしはあなたがたを地の塩とする。しかし、もし塩がその塩気を失ったら、地は何によって塩味をつけられようか。その塩はもはや何の役にも立たず、ただ外に捨てられて、人々に踏みつけられるだけである。

Verily, verily, I say unto you, I give unto you to be the salt of the earth; but if the salt shall lose its savor wherewith shall the earth be salted? The salt shall be thenceforth good for nothing, but to be cast out and to be trodden under foot of men.