2015年4月30日
お料理というものは 面白いものでございますね、 同じ材料を持っても、 作る人の気持で いろんな形とお味に なり変るのでございますから-。 (花紋、山崎豊子)
2015年4月28日
実在していないものは 意味がないと言い切れる? 実在していないものは、 わたしたち人間に 何の影響も与えない? 人間という「実在」にとって、 「実在しない存在」は ただの気晴らしや暇つぶし? 好き勝手に消費するだけの幻だ…
2015年4月23日
何かを美味しい、と思うのは、 ただ料理の味のみで 決まるものではない。 どんな場所で誰と食べるか、 というのも大いに味を左右する。 見知らぬ者同士が 料理をきっかけに話したり、 ほかのお客の会話に 相槌を打ったりして、 …
